Idea Menu Berbuka Puasa

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu rujak adalah salah satu dari berbagai resep masakan Indonesia yang populer di seluruh dunia. Ini adalah makanan klasik yang menggabungkan rasa manis dan asam yang sangat menggoda. Ayam bumbu rujak yang disajikan dengan bumbu khas akan membuat berbuka puasa kamu berbeda dari biasanya. Makanan ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang luar biasa.

Bahan-Bahan

Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak ini, Anda akan membutuhkan :

• 1 ekor ayam, dipotong dalam 8 bagian
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 buah cabe merah besar, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 buah tomat, cincang halus
• 2 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 1 buah kol, iris tipis
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah jeruk nipis, peras

Instruksi

Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak ini, Anda harus melakukan beberapa langkah berikut ini:

1. Campur semua bumbu halus (cabe merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk, gula, saus tomat, saus sambal, air jeruk nipis, tomat, bawang merah, dan bawang putih) dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan ayam ke dalam adonan bumbu dan aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Kemudian, masukkan wortel, kol, dan jeruk nipis ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Goreng hingga semua sayuran matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat dan sajikan ayam bakar bumbu rujak bersama sayuran yang telah digoreng.

Gizi

Ayam bakar bumbu rujak merupakan makanan yang kaya nutrisi. Dengan 1 porsi berukuran sedang, makanan ini dapat menyediakan :

• Protein : 21 gram
• Karbohidrat : 8 gram
• Lemak : 16 gram
• Kalori : 278 kalori
• Vitamin A : 36% dari asupan harian
• Vitamin C : 21% dari asupan harian
• Kalsium : 3% dari asupan harian
• Zat besi : 6% dari asupan harian

Nasi Uduk

Nasi uduk adalah salah satu jenis nasi yang populer di Indonesia. Ini adalah nasi khusus yang sangat lembut dan disajikan dengan gurih bumbu khas. Nasi uduk adalah makanan yang sempurna untuk berbuka puasa dan akan membuat berbuka puasa kamu semakin istimewa. Nasi uduk yang dibuat dengan bumbu khas akan membuat makanan ini lebih lezat.

Bahan-Bahan

Untuk membuat Nasi Uduk, Anda akan membutuhkan :

• 2 cangkir beras
• 2 cangkir air
• 2 buah kentang, potong dadu
• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 buah tomat, cincang halus
• 2 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 1 buah kol, iris tipis
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah jeruk nipis, peras

Instruksi

Untuk membuat Nasi Uduk ini, Anda harus melakukan beberapa langkah berikut ini:

1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Masukkan beras dan air ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kentang dan masak hingga beras dan kentang matang.
4. Tambahkan minyak sayur, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk, gula, tomat, wortel, kol, bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis ke dalam panci. Aduk hingga rata.
5. Tutup panci dan masak hingga nasi matang.
6. Angkat dan sajikan nasi uduk bersama sayuran yang telah digoreng.

Gizi

Nasi Uduk merupakan makanan yang kaya nutrisi. Dengan 1 porsi berukuran sedang, makanan ini dapat menyediakan :

• Protein : 6 gram
• Karbohidrat : 45 gram
• Lemak : 5 gram
• Kalori : 218 kalori
• Vitamin A : 2% dari asupan harian
• Vitamin C : 4% dari asupan harian
• Kalsium : 2% dari asupan harian
• Zat besi : 5% dari asupan harian

Sayur Asem

Sayur asem adalah salah satu dari berbagai masakan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Ini adalah makanan klasik yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan kuah asam yang kaya rempah. Sayur asem adalah makanan yang sempurna untuk berbuka puasa karena rasa yang segar dan gurih. Makanan ini mudah dibuat dan memiliki rasa yang luar biasa.

Bahan-Bahan

Untuk membuat Sayur Asem, Anda akan membutuhkan :

• 2 cangkir kacang panjang, potong-potong
• 2 cangkir wortel, potong-potong
• 2 cangkir kol, potong-potong
• 2 cangkir tomat, potong-potong
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 cangkir air
• 1 buah jeruk nipis, peras

Instruksi

Untuk membuat Sayur Asem ini, Anda harus melakukan beberapa langkah berikut ini:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk, gula, dan tomat. Aduk hingga bumbu matang.
2. Masukkan kacang panjang, wortel, kol, dan air ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
3. Tutup wajan dan masak hingga sayuran matang.
4. Tambahkan jeruk nipis, aduk hingga rata.
5. Angkat dan sajikan sayur asem bersama nasi uduk atau nasi putih.

Gizi

Sayur Asem merupakan makanan yang kaya nutrisi. Dengan 1 porsi berukuran sedang, makanan ini dapat menyediakan :

• Protein : 5 gram
• Karbohidrat : 11 gram
• Lemak : 5 gram
• Kalori : 130 kalori
• Vitamin A : 36% dari asupan harian
• Vitamin C : 40% dari asupan harian
• Kalsium : 4% dari asupan harian
• Zat besi : 6% dari asupan harian

Keripik Kentang

Keripik kentang adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Ini