直击翔顺花园酒店洗衣房“内幕”

作者:     来源:集团总部、花园酒店     日期:13/01/20
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当今社会,许多事件让消费者心伤至极,随着民生事件内幕的曝光,信任危机频发。消费者是企业发展的终极服务对象,如何让消费者满意甚至是信任企业应为公司发展关注的问题。翔顺集团旗下有餐饮旅业、旅游服务等,业务与居民的日常生活关系密切。近日,《翔顺》报记者深入翔顺花园酒店,挖掘酒店工作链条———洗衣房的“内幕”,向消费者清晰呈现酒店不为外人知的幕后工作。

1月16日早晨,阳光明媚,缕缕朝阳照进酒店洗衣房内,柔柔的、暖暖的,员工们正在忙碌着。洗衣房承担着酒店被单、餐布、员工工衣等一切布草的清洗工作。

每天,洗衣员们从楼层上将需要洗的布草收至洗衣房内,先将其放入洗衣机内消毒、洗涤。再放入烘干机内进行脱水烘干,放入烫平机将其平整。折叠后送上楼层。日复一日,月复一月。

团结协作 工作出彩

洗衣房共有5名员工,在翔顺工作的时间基本超过四五年,团队稳定,洗涤经验丰富,工作出彩。仅仅5个人就承担了翔顺花园酒店包括飞天蚕酒店在内的所有布草的清洗工作,每天清洗被单200多套、餐布500多张。工作量如此大,多年来洗衣房却未收到顾客的一宗投诉。洗衣房领班梁秀影告诉记者说:“我们是酒店卫生的基本保障,无论什么都要洗好,让客人舒服,信得过咱们。”

由于她们的工作做得好,对员工热情。许多员工将工衣放到洗衣房去清洗,员工上班时领取工衣十分混乱。为解决这一问题,洗衣房提议在工衣后领口处缝上带员工编码和名字。只要把洗干净的服装挂在印有相应编码的衣架上,员工就可以根据自己的编码轻易地取到衣服,十分方便,令人赞叹不已。目前,洗衣房每天清洗工衣超过150套。“把酒店员工的工衣洗得干干净净的,是对客人的尊敬。”洗衣房员工说。

设备先进 效率快速

洗衣房没有想象中的凌乱,而是十分干净整洁。室内依次摆放着两台洗衣机、一台烘干机、一台烫平机。三种设备均为大型机械,其中洗衣机和烘干机高约1.8米,占地面积约2.2平米/台,仅洗衣机的净重就达2吨。机械均为电脑操控,操作人员只用手将洗物置入,根据标准进行相关洗涤程序的设定,便可在规定时间内完成洗涤任务,洗出来的效果非常好。先进设备的使用,大大提高了工作效率,降低人力成本,还使洗涤更加标准规范。

经验丰富 技术通关

常人看来,布草的清洗工作看似简单,其实一点都不容易,如不懂得其中的奥妙不但不能把布草清洗干净,很有可能还会损坏布草。酒店的洗衣员们个个都是和洗衣工作打交道已久的“专家”,她们不断总结出了自己的一套方法,洗涤技术值得称道。

分类清洗。布草的种类比较多,从质地上分有全棉、TC、涤纶;从颜色上分为浅色、中色、深色;从用途上分为餐饮部和客房部。洗衣员工们会根据质地、颜色、用途等进行分类清洗,达到最佳的清洗效果。

洗涤剂的施放。该环节较为重要,不同质地、污渍多寡的布草决定了洗涤剂的选用。例如有色布草就不能使用氯漂剂,以免颜色脱落;油污较重的衣物布草所加乳化剂的量需要适当加大,更好的分解脏物。

温度的掌握。布草洗净后需要过烫平机烫平,为使布草整烫得最佳效果,温度的控制十分重要,现在酒店客房部使用的床单、被套都是80*80高密度纯棉布草。这种布草质量上乘,手感丝滑,舒适度高,但清洗后容易起皱。针对这一问题洗衣员们过烫平环节时适当将温度调高,烫出来的布草更平直,解决了起皱问题。

洗衣员们的清洗方法妙招远不止这些,她们通过多年的积累和那份对工作的专注精神,让平凡的工作不平凡。

标准操作 安全放心

在提及洗涤卫生安全时,洗衣员们异口同声地表达了酒店对选用洗涤用品的信心。她们介绍说,布草关系到客户的安全,意义重大。公司十分重视,从采购环节到洗涤环节,都有严格的规定,凡是进入酒店的布草和布草洗涤剂均要持有国家认可的三证———营业执照、生产许可证、产品检验报告,否则绝不采用。在洗涤时,洗衣房贯彻四星级酒店洗涤剂量使用标准,绝不会超标超量使用。即使在运送布草时,洗衣房都按照公司的标准:干净布草和待洗的布草专车运送,防止洗净后的布草被细菌污染。

亲眼目睹了翔顺花园酒店洗衣房的“内幕”后,笔者对酒店的布草卫生信心倍增。

随着春节的临近,酒店的顾客越来越多,布草清洁任务越来越重。面对这一问题,洗衣房的员工们早已做好了准备。“让客人用上干净卫生的布草,是我们义不容辞的责任!”