WARTAMAYA Menyajikan Informasi, Tips dan Trik Lengkap Untuk Anda
Selamat berbuka puasa 2021
Menu berbuka puasa tahun 2021 ini pasti berbeda dengan biasanya. Dengan diimplementasikannya pembatasan sosial berskala besar (PSBB) di beberapa wilayah, mungkin kamu bingung untuk bisa menghadirkan berbagai menu berbuka puasa yang lezat. Namun jangan khawatir, di sini kami akan berbagi berbagai resep menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi, yang dapat kamu coba di rumah.
Pepes Tahu
Pepes tahu adalah salah satu menu berbuka puasa yang pasti disukai semua orang. Pepes tahu selain lezat, juga cukup mudah untuk dibuat. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- Tahu putih, 4 buah
- Bawang merah, 2 buah
- Bawang putih, 4 siung
- Kerupuk udang, 2 sdm
- Kelapa parut, secukupnya
- Cabe rawit, 1 buah
- Air, 2 sdm
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat:
- Potong-potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kerupuk udang, kelapa parut, cabe rawit, air, garam dan gula.
- Tuangkan sedikit minyak goreng di atas tahu, lalu beri bumbu yang sudah dihaluskan di atasnya.
- Tutup tahu dengan daun pisang atau alumunium foil.
- Masukkan tahu yang sudah ditutupi ke dalam panci yang telah diisi air, lalu didihkan.
- Setelah air didih, masaklah tahu selama 15-20 menit sampai matang.
- Sajikan pepes tahu bersama dengan lauk lainnya.
Nutrisi:
Menu berbuka puasa ini mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Karbohidrat: dari tahu, kerupuk udang, dan kelapa parut.
- Protein: dari tahu dan kerupuk udang.
- Lemak: dari minyak goreng yang digunakan untuk menumis bumbu.
- Vitamin: dari bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
- Mineral: dari garam dan gula.
Kerupuk Udang
Kerupuk udang juga merupakan salah satu menu berbuka puasa yang disukai banyak orang. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- Udang, 200 gram
- Tepung terigu, 50 gram
- Tepung beras, 5 sdm
- Bawang merah, 2 buah
- Bawang putih, 2 siung
- Kerupuk, 2 sdm
- Garam, secukupnya
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih udang lalu haluskan.
- Campur udang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung beras, bawang merah, bawang putih, kerupuk, garam, air, dan minyak goreng.
- Uleni adonan sampai rata dan kalis.
- Gulung adonan menjadi bulat-bulat kecil dan pipihkan.
- Tumis kerupuk diatas teflon hingga berubah warna dan kering.
- Sajikan kerupuk sebagai menu berbuka puasa bersama lauk lainnya.
Nutrisi:
Menu berbuka puasa ini mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Karbohidrat: dari udang, tepung terigu, tepung beras, dan kerupuk.
- Protein: dari udang.
- Lemak: dari minyak goreng yang digunakan untuk menumis kerupuk.
- Vitamin: dari bawang merah dan bawang putih.
- Mineral: dari garam.
Ayam Goreng
Ayam goreng juga merupakan salah satu menu berbuka puasa yang disukai banyak orang. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- Ayam, 1 ekor
- Bawang merah, 4 buah
- Bawang putih, 8 siung
- Cabe merah, 5 buah
- Kecap, 1 sdm
- Garam, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis lalu aduk hingga semua bagian ayam terbalur bumbu.
- Tuangkan kecap dan garam lalu aduk hingga rata.
- Tumis ayam hingga berubah warna dan matang.
- Sajikan ayam goreng bersama dengan lauk lainnya.
Nutrisi:
Menu berbuka puasa ini mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Karbohidrat: dari bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- Protein: dari ayam.
- Lemak: dari minyak goreng yang digunakan untuk menumis ayam.
- Vitamin: dari bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- Mineral: dari garam.
Itulah 3 menu berbuka puasa 2021 yang dapat kamu coba. Semoga menu-menu yang telah disajikan bisa menjadi referensi bagi kamu untuk menghadirkan berbagai menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!