Menu Berbuka Puasa Yang Paling Enak

Pengantar

Berbuka puasa adalah salah satu cara yang dilakukan umat muslim untuk mengakhiri jejak puasa yang telah dilakukan sepanjang hari. Biasanya, berbuka puasa akan dimulai dengan menyantap makanan yang telah disediakan, sebelum dilanjutkan dengan berbagi cerita dan menyantap makanan lainnya bersama keluarga. Menu berbuka puasa yang paling enak adalah makanan yang dapat membuat kita ingin makan lagi. Di Indonesia, ada banyak menu berbuka puasa yang paling enak yang bisa Anda coba. Namun, dalam artikel ini akan dibahas menu berbuka puasa yang paling enak yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng bumbu kuning adalah salah satu menu berbuka puasa yang paling enak. Ayam goreng bumbu kuning disajikan dengan kentang goreng dan lalapan. Bahan-bahannya antara lain:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (di potong 8 bagian)
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm bawang merah, dihaluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 250 ml air
• Kentang goreng secukupnya
• Lalapan secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk hingga rata.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan air dan masak hingga bumbu mengental. Angkat dan sajikan bersama kentang goreng dan lalapan.

Kandungan Gizi Ayam Goreng Bumbu Kuning:

Ayam goreng bumbu kuning mengandung banyak nutrisi. 100 gram ayam mengandung sekitar 160 kkal energi, 18,6 gram protein, 7,7 gram lemak, dan 0 gram karbohidrat. Selain itu, ayam juga mengandung vitamin B6, niacin, riboflavin, fosfor, zat besi, dan beberapa jenis mineral lainnya.

Resep Gado-Gado

Gado-gado adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki banyak sekali varian, mulai dari gado-gado ala Betawi, gado-gado ala Padang, hingga gado-gado ala Jawa. Bahan-bahannya antara lain:

Bahan-bahan:

• 100 gram tahu, potong-potong
• 100 gram tempe, potong-potong
• 200 gram kacang tanah, goreng
• 100 gram kacang buncis, rebus
• 200 gram kacang mede, goreng
• 100 gram tauge, rebus
• 100 gram kacang panjang, rebus
• 100 gram kangkung, rebus
• 100 gram lontong, iris-iris
• 100 gram telur rebus, potong-potong
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml air
• Kerupuk secukupnya
• Sambal secukupnya

Cara Membuat Gado-Gado:

1. Goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan gula pasir, kecap manis, dan air. Aduk hingga rata.
4. Masukkan semua bahan-bahan yang telah digoreng dan rebus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan bersama kerupuk dan sambal.

Kandungan Gizi Gado-Gado:

Gado-gado mengandung banyak nutrisi yang penting untuk tubuh. 100 gram gado-gado mengandung sekitar 80 kkal energi, 4,2 gram protein, 5,2 gram lemak, dan 8,3 gram karbohidrat. Selain itu, gado-gado juga mengandung vitamin B6, niacin, riboflavin, tiamin, fosfor, zat besi, dan beberapa jenis mineral lainnya.

Resep Es Kacang Merah

Es kacang merah adalah salah satu menu berbuka puasa yang paling enak. Es kacang merah disajikan dengan biji selasih, susu kental manis, dan buah-buahan segar. Bahan-bahannya antara lain:

Bahan-bahan:

• 100 gram kacang merah, rendam selama 8 jam lalu rebus
• 100 ml air
• 50 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 2 sdm biji selasih
• 200 ml susu kental manis
• Buah-buahan segar secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah dan air hingga kacang empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Masukkan kacang merah yang telah direbus ke dalam blender. Haluskan hingga menjadi pasta.
3. Masukkan gula pasir, santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan pasta kacang merah ke panci. Aduk hingga rata.
5. Tuang es kacang merah ke dalam gelas. Siram dengan susu kental manis. Beri biji selasih dan buah-buahan segar di atasnya.

Kandungan Gizi Es Kacang Merah:

Es kacang merah mengandung banyak nutrisi. 100 gram es kacang merah mengandung sekitar 90 kkal energi, 2 gram protein, 1,7 gram lemak, dan 15,7 gram karbohidrat. Selain itu, es kacang merah juga mengandung vitamin B6, niacin, riboflavin, tiamin, fosfor, zat besi, dan beberapa jenis mineral lainnya.

Kesimpulan

Ada banyak menu berbuka puasa yang paling enak yang bisa Anda coba di rumah. Di antaranya ayam goreng bumbu kuning, gado-gado, dan es kacang merah. Semua menu berbuka puasa tersebut mengandung banyak nutrisi yang penting untuk tubuh. Anda dapat mencoba menu-menu tersebut untuk menyajikan berbagai macam makanan di berbuka puasa bersama keluarga.