Menu Enak Berbuka Puasa

Mie Ayam

Mie ayam adalah hidangan yang populer di Indonesia dan merupakan salah satu makanan yang sering disajikan untuk berbuka puasa. Mie ayam terdiri dari mie yang disajikan dengan ayam goreng yang dicampur dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Mie ayam juga disajikan bersama sayuran seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan jamur. Makanan ini disukai oleh semua orang, karena rasa kuahnya yang gurih dan mie yang lezat.

Bahan-Bahan

• 500 gr mie basah
• 1 ekor ayam, potong-potong
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, cincang
• 2 buah cabai hijau, cincang
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 liter air
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Mie Ayam

1. Rebus mie basah hingga matang, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan tomat hingga harum.
3. Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan daun bawang, kecap asin, dan kecap manis, lalu aduk rata.
5. Masukkan air, lalu aduk rata.
6. Masukkan mie yang sudah direbus tadi, lalu aduk rata.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.
8. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
9. Sajikan mie ayam bersama bawang goreng dan irisan cabai rawit.

Kandungan Gizi

Mie ayam mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Mie ayam juga mengandung kalori yang tinggi, sehingga cocok untuk menambah energi saat berbuka puasa. Selain itu, mie ayam juga mengandung vitamin B dan C, serta mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan magnesium.

Ayam Goreng

Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Makanan ini sering disajikan dalam berbagai acara, termasuk berbuka puasa. Ayam goreng terdiri dari ayam yang digoreng dengan tepung bumbu, sehingga memiliki rasa gurih dan renyah. Ayam goreng juga disajikan bersama sayuran seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• 2 buah cabai hijau, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat Ayam Goreng

1. Campur bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam terbalut dengan bumbu.
4. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu masukkan ayam yang sudah dibumbu tadi.
5. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan ayam goreng bersama lalapan dan sambal.

Kandungan Gizi

Ayam goreng mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Protein dan karbohidrat dalam ayam goreng akan menambah energi saat berbuka puasa. Selain itu, ayam goreng juga mengandung vitamin B dan C, serta mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan magnesium.

Ketupat

Ketupat adalah salah satu makanan tradisional yang umum disajikan dalam berbuka puasa. Ketupat terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara direbus. Ketupat disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, rendang, sambal, dan juga sayuran seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Bahan-Bahan

• 500 gr beras
• 2 lembar daun pisang
• 1 liter air

Cara Membuat Ketupat

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam daun pisang, lalu bungkus erat.
3. Masukkan ketupat ke dalam panci, lalu tuangkan air.
4. Masak ketupat hingga air mendidih.
5. Kecilkan api, lalu masak hingga air habis.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan ketupat bersama lauk pilihan.

Kandungan Gizi

Ketupat mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Karbohidrat dalam ketupat dapat menambah energi saat berbuka puasa. Selain itu, ketupat juga mengandung vitamin B dan C, serta mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan magnesium.

Es Krim

Es krim adalah salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Es krim merupakan makanan yang pas untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Es krim terbuat dari susu, krim, gula, dan es batu. Es krim juga bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti coklat, strawberry, dan vanila.

Bahan-Bahan

• 500 ml susu cair
• 500 ml krim
• 200 gr gula
• 1 liter es batu
• 2 sdm vanili bubuk
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm strawberry bubuk

Cara Membuat Es Krim

1. Campur susu, krim, gula, vanili, coklat, dan strawberry dalam sebuah wadah.
2. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan es batu, lalu aduk hingga campuran mengental.
4. Masukkan campuran ke dalam wadah es krim, lalu aduk rata.
5. Masukkan es krim ke dalam freezer, lalu simpan hingga beku.
6. Sajikan es krim dengan topping coklat atau strawberry.

Kandungan Gizi

Es krim mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Karbohidrat dalam es krim bisa menambah energi saat berbuka puasa. Selain itu, es krim juga mengandung vitamin B dan C, serta mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan magnesium.