Menu Masakan Untuk Berbuka

Tahu Tempe Goreng

Tahu tempe goreng adalah salah satu menu masakan untuk berbuka yang populer di Indonesia. Tahu tempe merupakan makanan yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk berbuka puasa. Tahu tempe dibuat dengan cara menggoreng tahu dan tempe kemudian ditaburi bumbu-bumbu. Tahu dan tempe merupakan bahan dasar kombinasi yang tepat untuk dimasak karena keduanya memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang renyah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat tahu tempe goreng ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 buah tahu, potong dadu
• 6 buah tempe, potong dadu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm air
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Langkah-langkah membuat tahu tempe goreng adalah sebagai berikut:

1. Campur semua bumbu kecuali tepung terigu dan air. Aduk rata.
2. Masukkan tahu dan tempe ke dalam adonan bumbu. Aduk rata.
3. Campur tepung terigu dan air. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam wajan. Masukkan minyak secukupnya dan panaskan.
5. Masukkan tahu dan tempe yang sudah dicampur bumbu ke dalam minyak panas.
6. Goreng hingga tahu dan tempe matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan.

Informasi Gizi

Tahu tempe goreng mengandung kalori yang tinggi dan juga banyak lemak. Ini karena tahu dan tempe dibumbui dengan banyak minyak dan bumbu-bumbu. Namun, tahu dan tempe juga mengandung protein, karbohidrat, dan beberapa vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Selain itu, tahu dan tempe juga mengandung banyak serat yang penting untuk membantu pencernaan.

Sayur Asem

Sayur asem adalah salah satu menu masakan untuk berbuka yang populer di Indonesia. Sayur asem dibuat dengan cara mencampur berbagai jenis sayuran dan ditambahkan bumbu asam dan pedas. Sayuran yang digunakan di sayur asem biasanya berupa kacang panjang, kol, labu siam, terong, dan wortel. Sayur asem bisa disajikan dengan nasi putih atau lontong.

Bahan-Bahan

Untuk membuat sayur asem ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram kol, iris-iris
• 50 gram labu siam, potong-potong
• 1 buah terong, potong-potong
• 50 gram wortel, potong-potong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm asam jawa
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah-langkah membuat sayur asem adalah sebagai berikut:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
2. Masukkan semua bahan sayuran. Aduk rata.
3. Masukkan bumbu asam jawa, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan dengan nasi putih atau lontong.

Informasi Gizi

Sayur asem mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat. Sayuran yang digunakan dalam sayur asem kaya akan vitamin A, C, dan kalsium. Selain itu, sayuran juga mengandung banyak serat yang penting untuk pencernaan. Sayur asem juga rendah kalori dan mengandung sedikit lemak, sehingga aman untuk dikonsumsi.