Menu Minuman Untuk Berbuka Puasa

Es Soto Betawi

Es Soto Betawi adalah salah satu minuman tradisional yang populer di kota Jakarta. Rasanya yang segar dan lezat membuat minuman ini cocok untuk disajikan pada saat berbuka puasa. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es soto betawi.

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 200 gram ketupat
• 2 buah tempe
• 50 gram tauge
• 50 gram tahu
• 3 buah bakso
• 1 buah wortel, iris memanjang
• 1 buah jahe, iris memanjang
• 2 buah tomat, iris memanjang
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya
• Kolang-kaling secukupnya
• Sereh, iris memanjang secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Instruksi:

1. Rebus air, ketupat, dan bakso di dalam panci hingga matang.
2. Masukkan tahu, tempe, tauge dan wortel ke dalam air yang sudah direbus.
3. Masukkan garam, gula pasir, jahe, dan tomat ke dalam panci.
4. Rebus selama kurang lebih 15 menit hingga semua bahan matang.
5. Angkat dan saring soto.
6. Tuang soto ke dalam piring saji.
7. Siram dengan kecap asin, kecap manis, dan air jeruk nipis.
8. Taburi dengan kolang-kaling, sereh, dan juga jahe yang sudah diiris.
9. Es soto betawi siap disajikan.

Kandungan Gizi:

Es soto Betawi mengandung karbohidrat dari ketupat, tahu dan bakso, protein dari tempe dan bakso, serta nutrisi lainnya dari wortel, jahe, tomat, dan bumbu-bumbu lainnya. Kandungan gizi yang terkandung dalam es soto betawi ini sangat baik untuk menambah energi tubuh setelah berpuasa.

Es soto betawi adalah minuman yang lezat dan sangat cocok untuk disajikan pada saat berbuka puasa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan instruksi yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat minuman ini di rumah. Jika Anda mencari minuman yang segar dan sehat untuk berbuka puasa, maka es soto betawi adalah pilihan yang tepat.