Resep Menu Praktis Berbuka Puasa

Mengapa Berbuka Puasa?

Berbuka puasa merupakan salah satu ibadah yang dianjurkan dalam agama Islam. Di bulan Ramadhan, umat muslim di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa dengan menahan nafsu makan dan minum dari subuh hingga terbenamnya matahari. Berbuka puasa adalah kewajiban bagi umat muslim untuk mengakhiri puasa di akhir hari. Selain untuk mengakhiri puasa, berbuka puasa juga memiliki tujuan lainnya, di antaranya adalah untuk menjaga kesehatan, menambah energi, serta menjalin silaturahmi dengan sanak saudara. Oleh sebab itu, menu makanan dan minuman yang dikonsumsi ketika berbuka sangatlah penting.

Resep Menu Praktis Berbuka Puasa

Untuk berbuka puasa tidak perlu mempersiapkan menu yang rumit. Menu praktis berbuka puasa dapat dibuat dari bahan-bahan makanan yang mudah ditemukan di dapur. Berikut ini adalah resep menu praktis berbuka puasa yang bisa anda coba.

1. Nasi Uduk

Nasi uduk adalah salah satu menu favorit yang sangat cocok untuk berbuka puasa. Untuk membuatnya, anda hanya membutuhkan bahan-bahan berikut: 1 liter air, 1 bungkus nasi uduk, 1 sendok teh garam, 1 potong kelapa parut, 1 sendok makan margarin, dan sedikit cengkeh. Pertama, anda harus merebus air bersama garam, kelapa parut, dan cengkeh. Setelah itu, masukkan nasi uduk dan aduk hingga airnya habis. Masukkan margarin, aduk hingga merata, lalu nasi uduk siap disajikan.

2. Gulai Ayam

Gulai ayam adalah menu yang gurih, enak, dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1/2 kg ayam, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 2 sendok makan margarin, 1/2 sendok teh kemiri, 2 sendok makan minyak sayur, 2 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas, 1/2 liter santan, dan 3 sendok makan kaldu ayam. Cara membuatnya adalah potong ayam menjadi 4 bagian, lalu goreng hingga kecoklatan. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga tercampur. Masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan santan. Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan kaldu ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur, dan gulai ayam siap disajikan.

3. Omelette Telur Ayam

Omelette telur ayam adalah menu berbuka yang mudah dibuat dan disajikan. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 2 butir telur ayam, 2 buah cabe rawit, 1 buah tomat, 1/2 buah bawang bombay, 1 genggam daun seledri, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, 1 sendok makan minyak sayur. Cara membuatnya adalah campur telur, garam, merica, dan daun seledri. Setelah itu, panaskan minyak sayur di wajan, lalu masukkan telur yang telah dicampur. Masukkan cabe rawit, tomat, dan bawang bombay. Aduk hingga matang, lalu omelette telur ayam siap disajikan.

4. Jus Jeruk Nipis

Jus jeruk nipis merupakan minuman yang pas untuk berbuka puasa. Untuk membuatnya, anda hanya membutuhkan 2 buah jeruk nipis, 2 sendok makan gula pasir, dan 1/2 liter air. Tuangkan air ke dalam blender, lalu tambahkan gula pasir dan jeruk nipis. Blender hingga hancur, lalu siapkan jus jeruk nipis.

Nutrisi Menu Berbuka Puasa

Menu berbuka puasa yang telah disebutkan di atas sangat kaya akan nutrisi. Nasi Uduk mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi. Gulai Ayam mengandung protein hewani yang dapat membantu dalam proses penyembuhan. Omelette telur ayam mengandung protein dan lemak yang dibutuhkan tubuh. Sedangkan jus jeruk nipis mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kesimpulan

Menu praktis berbuka puasa dapat dibuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Menu berbuka puasa yang telah disebutkan di atas mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Dengan demikian, anda dapat berbuka puasa dengan menu mudah yang sehat.