Menu Sederhana Berbuka Puasa

Tentang Menu

Menu sederhana berbuka puasa adalah salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi pada saat berbuka puasa. Umumnya, orang yang berpuasa akan menyiapkan makanan yang mudah disiapkan dan sedikit lebih bervolume daripada makanan yang biasa dimakan. Ini memastikan bahwa ketika waktunya untuk berbuka, tubuh akan memiliki cukup nutrisi dan energi untuk benar-benar bertahan melalui hari itu. Untuk itu, kali ini kami akan memberikan resep menu sederhana berbuka puasa yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 potong ayam
• 1 buah tomat
• 1 buah nanas
• 1 buah jeruk
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 1 sendok teh minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh gula merah

Langkah-langkah Memasak

1. Siapkan dan potong bahan-bahan

Pertama-tama, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil lalu masukkan ke dalam wadah. Potong tomat, nanas, dan jeruk menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wadah yang berbeda.

2. Campur bumbu dan minyak

Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi ayam. Tambahkan garam, lada hitam, merica bubuk, kayu manis bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan minyak sayur. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam.

3. Goreng ayam dan tomat

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga keemasan. Setelah itu, masukkan potongan tomat dan goreng hingga layu.

4. Masak sambal nanas dan jeruk

Masukkan potongan nanas dan jeruk ke dalam wajan. Tambahkan air jeruk nipis, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga nanas dan jeruk layu.

5. Sajikan

Sajikan ayam goreng dengan sambal nanas dan jeruk. Angkat dan sajikan.

Nutrisi

Menu sederhana berbuka puasa ini mengandung nilai nutrisi yang cukup. Ayam yang digunakan mengandung protein, mineral, dan vitamin. Tomat mengandung vitamin C, karotenoid, dan antioksidan. Nanas dan jeruk mengandung vitamin C, serat, dan mineral.