Menu Berbuka Puasa Yang Enak

Membuat Menu Berbuka Puasa yang Kaya Rasa

Berbuka puasa adalah salah satu tradisi yang selalu kita lakukan pada saat bulan Ramadhan. Setiap tahun, menu yang kita sajikan selalu berbeda. Agar berbuka puasa kita menjadi lebih menyenangkan, kenapa tidak coba kita bikin menu berbuka puasa yang lebih enak dan menyegarkan. Berikut beberapa menu berbuka yang bisa kalian coba.

Ayam Bakar dan Sayur

Ayam bakar dengan sayur adalah salah satu menu yang cukup umum dan populer digunakan untuk berbuka puasa. Ayam bakar akan memberikan rasa yang lezat dan gurih saat dimakan bersama dengan sayur. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 buah tomat, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah wortel, potong serong
– Minyak, secukupnya
– Garam, secukupnya
– Lada, secukupnya
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh madu
– 1/2 sendok teh bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya di wajan.
2. Masukkan potongan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan bawang bombay, bawang putih, toamat dan wortel. Aduk sampai bumbu meresap dan sayur layu.
4. Tambahkan garam, lada, saus tiram, gula pasir, madu dan bawang merah goreng. Aduk sampai semua bumbu meresap.
5. Tunggu hingga sayur matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Ayam bakar dan sayur pun siap disajikan.

Kandungan Nutrisi:

Ayam bakar dan sayur mengandung kalori yang cukup tinggi. Satu porsi ayam bakar dan sayur mengandung kalori sekitar 200 kalori, lemak sebanyak 8 gram, protein sebanyak 16 gram, karbohidrat sebanyak 18 gram dan juga zat besi sebanyak 3 gram.

Tahu Bakso

Tahu bakso adalah salah satu menu berbuka puasa yang cukup terkenal di Indonesia. Tahu yang digunakan adalah tahu kuning yang lembut dengan isian bakso yang empuk. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

– 1/2 kg tahu kuning
– 1/2 kg bakso sapi
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 sendok makan kecap
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh lada
– Minyak, secukupnya
– Garam, secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya di wajan.
2. Masukkan bakso dan aduk sampai bakso matang.
3. Tambahkan bawang putih, wortel dan bawang bombay. Aduk sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan kecap, gula pasir, lada dan garam. Aduk sampai semua bumbu meresap.
5. Setelah bumbu meresap, angkat dan masukkan ke dalam tahu kuning.
6. Goreng tahu bakso di minyak panas hingga matang.
7. Tahu bakso pun siap disajikan.

Kandungan Nutrisi:

Tahu bakso mengandung kalori yang cukup tinggi. Satu porsi tahu bakso mengandung kalori sekitar 450 kalori, lemak sebanyak 17 gram, protein sebanyak 24 gram, karbohidrat sebanyak 32 gram dan juga zat besi sebanyak 4 gram.

Rendang Sapi

Rendang sapi adalah salah satu menu berbuka puasa yang cukup populer di Indonesia. Rendang sapi memiliki rasa yang gurih dan pedas yang pasti akan menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

– 1/2 kg daging sapi
– 3 buah tomat, potong dadu
– 2 buah bawang bombay, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh kunyit bubuk
– 2 batang sereh, geprek
– 4 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– Minyak, secukupnya
– Garam, secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya di wajan.
2. Masukkan daging sapi dan aduk sampai daging berubah warna.
3. Masukkan bawang putih, bawang bombay, tomat dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan garam. Aduk sampai semua bumbu meresap.
5. Tunggu hingga daging sapi matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Rendang sapi pun siap disajikan.

Kandungan Nutrisi:

Rendang sapi mengandung kalori yang cukup tinggi. Satu porsi rendang sapi mengandung kalori sekitar 500 kalori, lemak sebanyak 15 gram, protein sebanyak 28 gram, karbohidrat sebanyak 24 gram dan juga zat besi sebanyak 5 gram.

Es Kacang Merah

Es kacang merah adalah salah satu menu berbuka puasa yang cukup menyegarkan. Es kacang merah yang gurih dan lezat pasti akan menyenangkan lidah. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

– 500ml air
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir kacang merah, rendam selama 8 jam
– 1/2 cangkir kacang hijau, rendam selama 8 jam
– 1/2 cangkir kacang tanah, rendam selama 8 jam
– 1/2 cangkir ubi jalar, kukus
– 1/2 cangkir ketan hitam
– 1/2 sendok teh santan instan
– 2 buah nanas, potong dadu
– Es batu, secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan kacang merah, kacang hijau dan kacang tanah yang sudah direndam ke dalam blender.
2. Blender kacang-kacangan hingga halus.
3. Masukkan air, gula pasir, garam dan santan instan. Blender hingga merata.
4. Tuang campuran kacang-kacangan ke dalam wadah.
5. Masukkan ubi jalar, ketan hitam, nanas dan es batu ke dalam campuran kacang-kacangan.
6. Aduk rata semua bahan.
7. Es kacang merah pun siap disajikan.

Kandungan Nutrisi:

Es kacang merah mengandung kalori yang cukup tinggi. Satu porsi es kacang merah mengandung kalori sekitar 350 kalori, lemak sebanyak 6 gram, protein sebanyak 8 gram, karbohidrat sebanyak 56 gram dan juga zat besi sebanyak 4 gram.

Menikmati Menu Berbuka Puasa

Demikianlah beberapa menu berbuka puasa yang enak dan menyegarkan. Dari menu-menu diatas, pastinya kalian bisa menikmati berbuka puasa dengan lebih menyenangkan. Selamat Berbuka Puasa!